宋朝第一名酒?

宋朝的名酒可分為以下幾種類型： 1、宮廷名酒 宋朝的宮廷酒也叫內(nèi)中酒。實(shí)際上宮廷酒是從各地名酒之鄉(xiāng)，調(diào)集酒匠精心釀制而成的。宋朝的宮廷酒有： 蒲中酒：蒲中是指山西境內(nèi)的蒲州。蒲州酒在北周時(shí)候就名揚(yáng)天下，到隋唐時(shí)期經(jīng)久不衰。宋時(shí)宮廷蒲中酒，就是用此法釀造的。 蘇合香酒：這是北宋宮廷內(nèi)的御用藥酒，甚為珍貴。每一斗酒以蘇合香丸一兩同煮，能調(diào)五臟，祛腹中諸病。蘇合香丸在《備急千金藥方》中有記載。 鹿頭酒：一般在宴會(huì)快要結(jié)束時(shí)才啟封呈上。 薔薇露酒和流香酒：這是南宋皇帝的御用酒?；实蹜c壽時(shí)，宮中供御酒名薔薇露酒。賜大臣酒謂之流香酒。 長(zhǎng)春法酒：這是南宋理宗景定元年（1260）賈秋壑獻(xiàn)給皇上的釀法。共用三十多味名貴中藥，采用冷浸法配制而成的藥酒。具有“除濕實(shí)脾，行滯氣，滋血脈，壯筋骨，寬中快膈，進(jìn)飲食”之功效。

宋朝的酒都是黃酒嗎?

不是的。 宋朝人喝米酒，糧食酒，宋朝已經(jīng)有釀酒技術(shù)了?！妒酚洝酚涊d，儀狄造“旨酒”以獻(xiàn)大禹，這是以糧釀酒的發(fā)端。自夏之后，經(jīng)商周，歷秦漢，以至于唐宋，皆是以果糧蒸煮，加曲發(fā)酵，壓榨而后酒出。 早在公元前 1500 年，中國(guó)的甲骨文中就提到用酒祭祀之事，公元前8 世紀(jì)，中國(guó)古代詩(shī)人也曾作詩(shī)描繪人喝醉酒的情景。至遲在公元前1000 年左右，中國(guó)就發(fā)明了發(fā)酵釀酒的技術(shù)，使釀出的酒中酒精濃度比普通啤酒至少高三倍。 擴(kuò)展資料 宋朝衣食住行： 1，衣：崇尚節(jié)儉——奢侈之風(fēng)盛行。 2，食：北宋肉類以羊肉為多——南宋羊肉價(jià)格高，一般人吃不起。 3，?。喊傩兆》枯^為簡(jiǎn)陋，稍稍富裕點(diǎn)的人家以茅屋和瓦房結(jié)合。 4，行：牛車——騾子——乘轎。

北宋有烈酒嗎?

漢代有一個(gè)叫做于定國(guó)的人，酒量非常驚人，“食酒至數(shù)石不亂”，飲下數(shù)石酒而不醉。漢代的一石，如果以容積計(jì)算，相當(dāng)于宋代二斗七升；如果以重量計(jì)算，相當(dāng)于宋代的三十二斤。北宋的科學(xué)家沈括認(rèn)為，“于定國(guó)飲酒數(shù)石不亂”的記載非?？梢桑?yàn)椤叭酥怪?，亦何容置二斗七升水邪”？一個(gè)人的肚子，怎么可能裝得下二斗七升水或三十二斤水？其實(shí)，沈括忽略了一個(gè)變量：人可以一邊飲酒，一邊排泄。宋代的三十二斤，不外是現(xiàn)在三十瓶啤酒的容量。只要允許上廁所，我也可以喝下三十瓶啤酒而不醉。 現(xiàn)在的問(wèn)題是，漢代的酒，酒精度是不是如同今天的啤酒一樣淡薄？是的。這個(gè)問(wèn)題沈括也考證過(guò)。他說(shuō)，“漢人有飲酒一石不亂，予以制酒法較之，每粗米二斛，釀成酒六斛六斗，今酒之至醨者，每秫一斛，不過(guò)成酒一斛五斗，若如漢法，則粗有酒氣而已，能飲者飲多不亂，宜無(wú)足怪?！卑礉h代的釀酒法，釀造出來(lái)的酒，不過(guò)是略有酒氣而已，多飲不醉是沒(méi)什么好驚奇的。